目前分類：小廚郎實驗室 (116)

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越來越覺得自己很丟臉，
不曉得這是一種智障還是退化？

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前幾天就曾有做這道菜的想法，
只是一直沒有上市場把材料買齊，
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前兩天聊過三杯的製作大綱，
我們今天就來玩玩一道完整的
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有時料理種類有限又雷同的食材，
創意和想法是極為重要的。

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這道菜，不知該歸類為宴客，還是家常？
不過只要材料、程序都沒大問題，
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春天來臨之後，會有許多不同於冬季的蔬果登場。

所以會有春捲這道料理。

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請問你是老讀者嗎？
那你知不知道我今天會寫些什麼？

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一段時間沒有跟大家分享料理了，實在有些懶惰～哈。
有時後，在家料理食物都很隨便。
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首先，祝福今天生日的人「生日快樂」。不論我們是否相識。
畢竟你們四年才輪到一次，總得多收些祝福、禮物才值得。
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這一道菜，算是創意年菜啦～
不是大封，也不是有頭有尾的魚肉，

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意外！我真的很意外！
我很少做牛肉料理（因為昂貴、因為不用吃太多肉）

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天氣冷的時候，熱呼呼的鹹食都會變得更加美味。
20多年前，我跟奶奶和姨婆星期天去完教會後，
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因為在台南待了好些年，即便不那麼好嗜甜食，
對於府城的當地小吃還是有著許多懷念。

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今天是老爸59歲生日。
他們這個年紀的中老人家，

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飲食是一門好大的學問，
從選材和烹飪開始就像是作畫的過程。

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回到家以後，最為便利的就是有齊全的廚具和熟悉的廚房了！

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