鴉之語

今天用一整天的忙碌來做全心麻醉，
而通常這不一定會奏效，
一旦失敗代價又很大。
算是對付自己的一種險招吧。

忙東忙西，倒是把事情辦完了～
搞定正事後，還是得去賣場準備五臟廟的祭品。
今天…應該說現在吧，
已經是暑假了，所以許多媽媽們帶著孩子
一同來到寬廣的免費冷氣房納涼。
這實在是聰明啊～
不但省了家裡的冷氣電費、
吹涼風吹到爽、
小孩子出門玩到了、
家長該買的也買了，
這豈止是摸蛤蜊兼洗褲～這簡直連內褲和胸罩都一次搞定！


正在結帳時，聽到客服小姐以微懶的嗓音說著：
「親愛的顧客您好，現在戶外正在下雨。
沒帶雨具的顧客請至賣場選購～謝謝（語音上揚）～」

………
來到一樓大門，啊！
這場雨還真不是普通的貓狗大。
即使有雨衣，也不必冒險。

在MC喝可樂等待雨緩的過程中，
倒是聽到了一段對話，
更正是一段「說話」。
我後方的女孩子正以超級嗲和ㄋㄞ的語氣，
用手機跟應該是男朋友的對方說話：

「ㄟ～外面在下雨，我可憐。你快點來接人家…
    人家在哪裡？人家在麥當勞啊！快點啦～～～
    喔～就是在賣場樓下的啊～嗯～哼～快點嘛！人家…」

此時，我差點有個反應，
想要轉頭過去、撥弄一下劉留海說：
「嗨～Baby, 我們家的轎車是不載牲畜的喔！」

扯太多了，既然是要消暑的料理，
當然首推甜的冰品啊！
我很希望有機會和我一起分享的朋友，
看完後，能夠嘗試去做做看。
所以，今天的料理，非常簡單唷～


綠豆蓮子湯

材料：

1. 綠豆10元（約5兩或190克）

2. 蓮子25元（這個隨意啦，愛吃就多放一點）

我今天的蓮子是乾的蓮子，
乾蓮子價格恆定（最近也是會漲啦）
這個季節你當然也買得到新鮮的蓮子。
只是新鮮蓮子價格不斐！
如果你要用新鮮蓮子，請記得買去好蓮心的。
自己去蓮心，就太麻煩啦！
不去蓮心……那個，我們是吃甜品不是吃苦頭～

3. 冰糖

沒了～只有三項喔！

作法：

1. 將綠豆在水裡抓抓、攪攪洗乾淨（至少換2次水），
    浸泡一小時，備用。

2. 泡好的綠豆，加水至高出綠豆10公分。
 （除非你比較喜歡吃乾一點的綠豆，那就少加點水）
    以大火先煮開。

3. 煮綠豆時，將蓮子洗乾淨，瀝乾備用，切勿浸泡！

4. 待綠豆煮滾時，加入蓮子，煮滾，以小火悶煮20分鐘。

5. 開蓋加入適量冰糖（看你愛吃多甜啦），攪拌其融化，
    待涼，冰鎮，完工！



真的很簡單啦～
這邊講一下TIPS，

蓮子一定不要浸泡，等水滾後再加入煮就容易爛。
泡了水反而很難煮爛。
如果你有悶燒鍋，那煮個10～15分鐘，就能入鍋續熟了。

沒有冰糖，用紅糖或白糖都行！
糖不要太早加，容易讓湯水溢出。
熱的時候你嚐到甜度剛好，請再加一點點糖，
因為越冰的甜品，會越讓人降低對它甜度的敏銳。

在冰箱冷藏一天後的綠豆湯更好喝！
因為綠豆和蓮子已經吸收了甜份，
而綠豆特有的香氣也如數在湯裡。
我會添一碗7分滿的綠豆蓮子湯，
然後加3分鮮奶來食用。
鮮奶是很美好的調和，
除了增添滑順和奶香外，會降低湯的甜度，
而更讓你品嚐出綠豆仁和蓮子肉中的甜蜜～


一起消暑吧～



烏鴉今天碰到一隻斑鳩，
鴉：「我能跟你一起玩嗎？」
斑鳩：「咕～咕咕～」