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上回一同去餐廳用餐是什麼時候？
剛好滿一年呢！
年紀越長，能和知己相聚的光陰越是匆匆。
不是不愛彼此了，只是為了生活，總有七零八落的事情要忙碌。
每天為了填飽肚子；為了家庭和諧；
為了很多重要的理由；不重要的理由，
於是都在打滾～
從夢幻的貴族年少，墜落成生活場上的粗工，
時間沒有給予一絲一毫的慈悲。
這次能夠相聚，真的很有意思。
和方在歸途上想到小魚，想碰碰運氣，在他下班後是否能出來逛逛？
所以就這麼打了過去～
而電話那頭，小魚很開心地說：
「我從下午心裡就想要去找你們～」。
這一種默契和巧合，讓彼此的心裡都很有暖意。
契合～
如果推回上一次一同深夜出遊，那又是更早之前，
沒有7年也有5年，頂著寒風衝上都會公園，
而後～～好冷喔～上完廁所，開車回家。
那是個怎麼樣的年紀啊。
元旦假期的東海藝術街，意外冷清。
可能真的是太冷了，因此人煙稀少。
一邊發抖，一邊選著能坐晚一點的餐廳。
意外看到一間老店～至少開了十幾年吧～
只是現在看來，更覺好玩。
最後頂著風，進入了「琵央卡」這間餐廳。
一入門的那股暖意，是讓我駐足不想離去的主因。
之前除了曾耳聞它有蛋糕吃到飽吃外，
其實我還搞不清楚是什麼主題餐廳。
看了看菜單，焗烤、紅白青黑四色醬麵，看樣子是義式的餐館沒錯了。
沙拉是自助式的，在餐廳後方有一張溫馨的小桌，
上頭供應著杏鮑菇、芝麻、花生粉、生菜、葡萄乾、海帶、苜蓿牙，
以及油醋、千島和泰式酸辣等醬。
值得一提的是酸辣醬，夠酸又夠辣，我直覺裡頭有加tabasco。
入口處有一鍋保溫的濃湯，熱騰騰的，但是不知道是什麼濃湯。
裡頭有一顆一顆橄欖狀的物體，我最初以為是蘑菇，
結果一吃大概是罐頭白果或地瓜吧～
而濃湯就是濃湯，不很好喝但也不差，溫熱的感覺很好，
配上湯鍋旁有一罐乾麵包丁，可以自由取用。
烤麵包上桌後，大家真是讚不絕口。
一人兩片，一為香蒜、一為奶油。
香脆的外表和鬆軟的內在同時在口中展開，
就像一個剛毅木訥的熟男卻有著體貼細膩的關懷～
這，就是烤麵包該有的美妙。
於是我忍不住問侍者，你們的猛男…喔不，我是說麵包還能續嗎？
主餐我們分別點了：
魚的主餐：焗烤忘了？？～忘了
方的主餐：焗烤魴魚
我的主餐：白醬燻鮭魚麵
這三份餐，只有我的餐點比較上相，因此其他就不照了。
當送上餐桌時，我一度搞不清楚是否有送錯，
因為變成筆管麵了，不過我真的不記得菜單上寫什麼啦。
好在筆管麵我也很喜歡，於是欣然接受。
關於味道～
各位觀眾，您看到的圖片是我加了很多起司粉、Tabasco和黑胡椒後的成品。
我愛吃辣這是事實，
不過會讓我加這麼多佐料的白醬燻鮭魚，就代表嗯～不夠到味。
燻鮭魚是否適合佐以白醬，還是個問題。
畢竟濃厚的白醬，會完全包裹住燻鮭魚的香氣。
除非是以很優質的燻鮭魚相配～
若單純吃到濃郁的奶香白醬在配上淡淡的燻鮭魚味，其實也是美味。
問題就是，連白醬都不夠香濃稠密該怎麼辦？
很多人吃白醬料理會容易膩口就是因為過於濃醇，
但是這裡又略顯清淡。只能安慰自己，清淡些好～有益健康。
只是剛剛好，我是濃郁醬汁的愛好者。
餐後的甜點是自己去冰櫃前挑選一塊蛋糕。
我們共挑出一塊草莓慕斯、提拉米蘇和我的香蕉蛋糕。
朋友們都覺得蛋糕很不錯，不愧是可以推出蛋糕吃到飽的店家。
而我的香蕉蛋糕，蛋糕本身很普通。
好吃的重點就在於夾層的香蕉片，
那一陣陣濃郁又甜美的香蕉味道會讓整個蛋糕等級大大提昇。
如同一位小家碧玉，經過合宜彩妝的勾勒，
讓人感覺是如此亮眼迷人。
而香蕉本身的綿密特色在咬合過程會自動融入蛋糕中，
是一種融合的美味而不是跳脫的。
這裡的融合是加分，若是就單單香蕉一味還要跳脫，
那麼剩下的蛋糕就會太過孤單而平凡了。
這裡收有一成服務費，
那麼就來說說服務吧～
除了吧檯中的老闆娘（大概吧）外，尚有兩位年輕侍者，
一男一女。
感覺上兩個都是剛入門，對於西餐服務尚要學習。
雖然有禮貌又乖巧（大概乖巧吧），不過還不及格。
小妹妹的臉色不好，沒有笑容又板著，
配上她不純熟的動作，更顯不耐。
總是過於急迫的想要收拾客人的碗盤，
即便還有一半以上的食物，她也急著想收下。
這會給人催迫的感覺，很差。
而她上菜的技術也待加油，因為順序不對經常弄得自己礙手礙腳。
大概視聽到朋友給她的微詞，她的臉色更僵硬了。
小妹妹加油喔！
至於小弟弟～
該說他是太青澀嗎？還是都不懂？
他去幫我們詢問烤麵包後的答覆是：
「烤麵包可以續，一份是兩片，兩種口味共45圓，那請問要續幾份？」
我和朋友們相視一笑，「不用了謝謝～」
續餐跟額外加點並不相同啊。
若是可以續，多半是免費，或是以優惠（半價以上）的價格續點。
額外單點哪裡需要再問呢？
當我挑選蛋糕時，看著冰櫃抉擇著兩種口味，於是我問：
「香蕉但高跟巧克力蛋糕你推薦那一款？」
小弟弟有點傻眼，只緊張地重複著我的話「我推薦那一款，我推薦哪…」
我看了有點不忍，孩子我不是考試啊，真的只是想聽你介紹或推薦一下。
於是馬上拍拍他說，別緊張，我就挑香蕉蛋糕就好。
當我回到位置上的時候，老闆娘耳提面命的教他
「你可以直接跟客人推薦你的喜好和感受啊……」
老闆娘啊，剛剛我在的時候，你既然聽到了，
就該儘快出來幫他介紹你們的蛋糕，
而不是就由著他介紹不出來。
損失的是你們店家的品質唷。
最後，副餐飲料～
你可以點冷熱紅茶、果汁、花茶和枸杞薑湯。
因為天冷，我就點了枸杞薑湯。
我以為會是一壺，可以分給朋友們。
沒想到只有一杯，那也無妨～～
只是當我要喝的時候，卻看見……
看到了嗎？
就是一層浮油～
這只有兩種原因了，
一、 他們的食材（薑茶或枸杞）保存不當，碰到油。
二、 他們餐具沒清洗乾淨，留有油污。
兩種結果我都不能接受。
於是整杯留下來，希望他們能注意。
我沒有發怒也沒有要求重新上，畢竟都要走人了～
只希望他們改進之後有更好的服務。
給魚跟方的延伸閱讀
剛好一年
魚說：
「你知道嗎？跟別人提起我們三個要一起出去吃飯是多麼驕傲的事情！」
這句話是10度冬夜裡最溫暖的一團火燄，
熊熊燃燒的友誼光芒勝過寒空中的天狼星。
剛好滿一年呢！
年紀越長，能和知己相聚的光陰越是匆匆。
不是不愛彼此了，只是為了生活，總有七零八落的事情要忙碌。
每天為了填飽肚子；為了家庭和諧；
為了很多重要的理由；不重要的理由，
於是都在打滾～
從夢幻的貴族年少，墜落成生活場上的粗工，
時間沒有給予一絲一毫的慈悲。
這次能夠相聚，真的很有意思。
和方在歸途上想到小魚，想碰碰運氣，在他下班後是否能出來逛逛？
所以就這麼打了過去～
而電話那頭，小魚很開心地說：
「我從下午心裡就想要去找你們～」。
這一種默契和巧合，讓彼此的心裡都很有暖意。
契合～
如果推回上一次一同深夜出遊，那又是更早之前，
沒有7年也有5年，頂著寒風衝上都會公園，
而後～～好冷喔～上完廁所，開車回家。
那是個怎麼樣的年紀啊。
元旦假期的東海藝術街，意外冷清。
可能真的是太冷了，因此人煙稀少。
一邊發抖，一邊選著能坐晚一點的餐廳。
意外看到一間老店～至少開了十幾年吧～
只是現在看來，更覺好玩。
最後頂著風，進入了「琵央卡」這間餐廳。
一入門的那股暖意，是讓我駐足不想離去的主因。
之前除了曾耳聞它有蛋糕吃到飽吃外，
其實我還搞不清楚是什麼主題餐廳。
看了看菜單，焗烤、紅白青黑四色醬麵，看樣子是義式的餐館沒錯了。
沙拉是自助式的，在餐廳後方有一張溫馨的小桌，
上頭供應著杏鮑菇、芝麻、花生粉、生菜、葡萄乾、海帶、苜蓿牙，
以及油醋、千島和泰式酸辣等醬。
值得一提的是酸辣醬，夠酸又夠辣，我直覺裡頭有加tabasco。
入口處有一鍋保溫的濃湯，熱騰騰的，但是不知道是什麼濃湯。
裡頭有一顆一顆橄欖狀的物體，我最初以為是蘑菇，
結果一吃大概是罐頭白果或地瓜吧～
而濃湯就是濃湯，不很好喝但也不差，溫熱的感覺很好，
配上湯鍋旁有一罐乾麵包丁，可以自由取用。
烤麵包上桌後，大家真是讚不絕口。
一人兩片，一為香蒜、一為奶油。
香脆的外表和鬆軟的內在同時在口中展開，
就像一個剛毅木訥的熟男卻有著體貼細膩的關懷～
這，就是烤麵包該有的美妙。
於是我忍不住問侍者，你們的猛男…喔不，我是說麵包還能續嗎？
主餐我們分別點了：
魚的主餐：焗烤忘了？？～忘了
方的主餐：焗烤魴魚
我的主餐：白醬燻鮭魚麵
這三份餐，只有我的餐點比較上相，因此其他就不照了。
當送上餐桌時，我一度搞不清楚是否有送錯，
因為變成筆管麵了，不過我真的不記得菜單上寫什麼啦。
好在筆管麵我也很喜歡，於是欣然接受。
關於味道～
各位觀眾，您看到的圖片是我加了很多起司粉、Tabasco和黑胡椒後的成品。
我愛吃辣這是事實，
不過會讓我加這麼多佐料的白醬燻鮭魚，就代表嗯～不夠到味。
燻鮭魚是否適合佐以白醬，還是個問題。
畢竟濃厚的白醬，會完全包裹住燻鮭魚的香氣。
除非是以很優質的燻鮭魚相配～
若單純吃到濃郁的奶香白醬在配上淡淡的燻鮭魚味，其實也是美味。
問題就是，連白醬都不夠香濃稠密該怎麼辦？
很多人吃白醬料理會容易膩口就是因為過於濃醇，
但是這裡又略顯清淡。只能安慰自己，清淡些好～有益健康。
只是剛剛好，我是濃郁醬汁的愛好者。
餐後的甜點是自己去冰櫃前挑選一塊蛋糕。
我們共挑出一塊草莓慕斯、提拉米蘇和我的香蕉蛋糕。
朋友們都覺得蛋糕很不錯，不愧是可以推出蛋糕吃到飽的店家。
而我的香蕉蛋糕，蛋糕本身很普通。
好吃的重點就在於夾層的香蕉片，
那一陣陣濃郁又甜美的香蕉味道會讓整個蛋糕等級大大提昇。
如同一位小家碧玉，經過合宜彩妝的勾勒，
讓人感覺是如此亮眼迷人。
而香蕉本身的綿密特色在咬合過程會自動融入蛋糕中，
是一種融合的美味而不是跳脫的。
這裡的融合是加分，若是就單單香蕉一味還要跳脫，
那麼剩下的蛋糕就會太過孤單而平凡了。
這裡收有一成服務費，
那麼就來說說服務吧～
除了吧檯中的老闆娘（大概吧）外，尚有兩位年輕侍者，
一男一女。
感覺上兩個都是剛入門，對於西餐服務尚要學習。
雖然有禮貌又乖巧（大概乖巧吧），不過還不及格。
小妹妹的臉色不好，沒有笑容又板著，
配上她不純熟的動作，更顯不耐。
總是過於急迫的想要收拾客人的碗盤，
即便還有一半以上的食物，她也急著想收下。
這會給人催迫的感覺，很差。
而她上菜的技術也待加油，因為順序不對經常弄得自己礙手礙腳。
大概視聽到朋友給她的微詞，她的臉色更僵硬了。
小妹妹加油喔！
至於小弟弟～
該說他是太青澀嗎？還是都不懂？
他去幫我們詢問烤麵包後的答覆是：
「烤麵包可以續，一份是兩片，兩種口味共45圓，那請問要續幾份？」
我和朋友們相視一笑，「不用了謝謝～」
續餐跟額外加點並不相同啊。
若是可以續，多半是免費，或是以優惠（半價以上）的價格續點。
額外單點哪裡需要再問呢？
當我挑選蛋糕時，看著冰櫃抉擇著兩種口味，於是我問：
「香蕉但高跟巧克力蛋糕你推薦那一款？」
小弟弟有點傻眼，只緊張地重複著我的話「我推薦那一款，我推薦哪…」
我看了有點不忍，孩子我不是考試啊，真的只是想聽你介紹或推薦一下。
於是馬上拍拍他說，別緊張，我就挑香蕉蛋糕就好。
當我回到位置上的時候，老闆娘耳提面命的教他
「你可以直接跟客人推薦你的喜好和感受啊……」
老闆娘啊，剛剛我在的時候，你既然聽到了，
就該儘快出來幫他介紹你們的蛋糕，
而不是就由著他介紹不出來。
損失的是你們店家的品質唷。
最後，副餐飲料～
你可以點冷熱紅茶、果汁、花茶和枸杞薑湯。
因為天冷，我就點了枸杞薑湯。
我以為會是一壺，可以分給朋友們。
沒想到只有一杯，那也無妨～～
只是當我要喝的時候，卻看見……
看到了嗎？
就是一層浮油～
這只有兩種原因了，
一、 他們的食材（薑茶或枸杞）保存不當，碰到油。
二、 他們餐具沒清洗乾淨，留有油污。
兩種結果我都不能接受。
於是整杯留下來，希望他們能注意。
我沒有發怒也沒有要求重新上，畢竟都要走人了～
只希望他們改進之後有更好的服務。
給魚跟方的延伸閱讀
剛好一年
魚說：
「你知道嗎？跟別人提起我們三個要一起出去吃飯是多麼驕傲的事情！」
這句話是10度冬夜裡最溫暖的一團火燄，
熊熊燃燒的友誼光芒勝過寒空中的天狼星。
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