鴉之語

這幾天不論透過回應、留言或MSN等方式，
都有網友跟我反應～
我經常會在料理日誌中提到
「很簡單」、「超容易的」或是「一起試試看」等語句，
有時後會讓他們覺得其實還是很難～
難道他們連這麼「簡單」的東西都還嫌難，
那是不是代表…

不！不代表那些，那些你想到不好的評價都不對。
僅僅只代表，你對於廚房、食物和器具不熟悉而已。
真的沒有什麼。
玩過以後，就不怕了！
真的唷～
偶爾，嘗試著在生活中對食物下一點手腳，
就會讓自己或是和分享的人有著許多驚喜或笑容。
不一定要做大菜。

因此，我今天弄了兩個非常easy 甜品（又來了～），
跟大家分享。
不是一定要學起來或一定要去做才行，
只是，倘若你看了覺得喜歡，那我當然鼓勵你去嘗試。

可樂雙享

今天我們不用動菜刀；
甚至不用洗菜，不用開火就能完成這兩種點心唷！
非常輕鬆的！
我順便把價錢打上，你可以看看有多便宜。

材料：
1. 可樂2L（我用Zero，減少負擔。）39元
2. 香草冰淇淋1L（我買小美的，便宜好吃。）39元
3. 檸檬1顆 2元

沒有了～沒有了耶～


首先我們來做
「凍檸樂」

作法：

1. 檸檬對切，切個檸檬片備用後，取其中一邊擠果汁。

秘訣：
擠個兩下後，用個小湯匙狠很戳進去亂攪。
這樣果汁和果粒都很容易擠出來唷！
而且不很費力，又幾得乾淨，還不會把果皮中的苦澀擠入。

2. 杯子裝滿冰塊，倒入300cc可樂，
    再倒入適量檸檬汁啦啦ㄟ，在杯緣裝上檸檬片。
    完工了～～～

叮嚀：
檸檬汁的用量，大約是一杯汽水對上
三分之一顆檸檬。當然你若很愛吃酸
可以用到二分之一。太多會過度搶味道。


這個冰飲是在香港流行的玩意兒。
有的店家會將冰塊替換成碎冰，
凍＝碎冰、檸＝檸檬，樂＝可樂，
就是這三個原料。
我們當然可以用絞碎機或果汁機打冰塊成碎冰，
但是那又更費事、費電了。
雖然碎冰的口感比較好，
但是冰塊的剔透性和視覺效果遠勝碎冰。
找個美麗的玻璃杯，好好享受吧～^_^


接著，我們來玩
「漂浮」

作法：
1. 杯中裝滿冰塊（裝滿喔），倒入可樂至八分滿。
2. 取一球冰淇淋，至於其上。 完工了～

我還硬是把它分成兩個步驟，
其實一步就搞定對不對？

叮嚀：
玩漂浮，要看飲料本身來挑選冰淇淋的口味。
一般來說，香草是相容性最大的，萬用口味！
倘若搭配可樂，香草也是最好的。
等他融化一些後，你會喝到帶著一點奶香味的香草可樂，
非常好喝！
冰塊是一定要夠，它可稍微隔離可樂與冰淇淋的接觸，
並且抱持0°C的溫度，讓冰淇淋融化的速度較緩。
倘若沒有冰塊，冰淇淋一下去，
可樂的氣泡會大量冒出，一杯就去掉半杯囉！

你在麥當勞喝一杯要多少錢？
那我們在家裡呢？
何況一點都不麻煩，
賞心悅目又好喝。

趁著夏天臨走前，再清涼一下吧。