鴉之語

小時後的我呀，肥得跟頭小豬一樣。
吃東西的時候雖然胃口很好，不過不太喜歡吃太燙的。
因此有一種東西比較容易被我拒絕，就是熱湯。
這一點我跟瑪法達倒是有點相向。（愛喝熱湯的小孩比較少）
現在的我早已脫離小豬的模樣，畢竟長大了～
變成一頭大豬！！
對食物的喜好確實也跟孩提時代不大相同，
我開始愛喝湯了～尤其是熱湯！

目前我的印象當中，除了某些甜湯以外，
幾乎什麼湯我都愛喝。
而且喝湯還有一個好處，就是可以減肥。
養成餐前喝湯的習慣，比較不會漲肚子。
也可以讓腸胃溫暖減低一點食慾。
所以今天就為各位上一碗營養的好湯！
（忘記是小寶愛喝的？還是zz兄親點的？）

《南瓜濃湯》

材料：
1. 南瓜1小顆或大半顆
2. 雞高湯1000cc
3. 鮮奶150cc
4. 鮮奶油100cc

作法：
1. 南瓜洗乾淨，外皮用菜瓜布輕輕地刷乾淨。
    切塊放入電鍋蒸20分鐘至全熟，取出備用。

叮嚀：
傳說～南瓜皮非常有營養，因此我這邊沒有去皮。
不過這是傳說，我目前沒有看到任何營養的學報這麼說，
也沒有聽到權威人士的承認，但是為了怕損失，我還是不去皮。
就算沒有很多營養，大不了就是吃了皮而已，但感覺不太出來。
另外，我也沒有去籽！因為南瓜子是很好的穀仁，對於
攝護腺肥大等疾病頗有療效，雖然家裏沒人有病，可以預防。

2. 用湯匙被稍稍將南瓜壓爛一點，然後用果汁機或攪碎機
    將南瓜打成泥，可以加入一點清水或高湯比較好打。

3. 將南瓜泥到入鍋中，以中火加入高湯邊煮邊攪動至滾。
    倒入鮮奶油細細攪勻等滾後，加入適量的鹽巴調味。

4. 最後倒入鮮奶，攪勻後不必煮滾即可關火，完工！





這是一道很容易的湯品，但是非常好喝營養。
如果你想要再降低一些熱量，可以把鮮奶油換成鮮奶。
鮮奶油和鮮奶在這湯中扮演角色不同。
鮮奶油會增加濃郁細滑的質感，
而鮮奶則是提供奶香和增添營養。
配上烤好的麵包丁、再撒一點蒜香胡椒，
真是人間美味啊～

食量小的人，其實可以加上撕碎的土司（不用烤過）。
沾著吃或是泡入湯中一起吃，當成主食。