鴉之語

↓這是今天的音樂，請用！


可愛的Robbie Williams版本
“White Christmas”
I'm dreaming of a white Christmas,
Just like the ones I used to know.
Where the tree-tops glisten,
And children listen
To hear sleighbells in the snow.

I'm dreaming of a white Christmas,
With every Christmas card I write,
"May your days be merry and bright,
And may all your Christmases be white".

I'm dreaming of a white Christmas,
Just like the ones I used to know.
Where the tree-tops glisten,
And children listen
To hear sleighbells in the snow.

I'm dreaming of a white Christmas,
With every Christmas card I write,
"May your days be merry and bright,
And may all your Christmases be white".

這幾天也不知道為什麼那麼好睡，
經常感到深深的疲憊。
於是睡眠的時間變多了～
不過品質不算很好。
有時感到很累，很倦怠～但是卻睡不著。
或是睡沒多久就突然醒來，然後一股燥熱…
好像被火燒到一般，讓我震驚。
或是夢境頻頻出現生活瑣碎的事情，讓人在夢裡依然傷神。
所以這幾天，我總是想要睡覺。
想要～跟有睡著是兩回事。
不過，就是想。

週末跟朋友去了一趟嘉義。
上一回匆匆的諸羅行，是因為妙妙的婚禮。
一晃又是兩年吧～
因為地處台中和台南之間，
過去數年中，我總有很多機會經過嘉義，
但一如大禹治水，過門不入。

這次來到嘉義，感覺很好。
窗滿陽光，但不很燥熱，畢竟是12月的天氣。
尤其在植物園附近，更顯綠樹透光的美感。
整個城市的步調甚敢緩慢，
不僅如此，甚至感到人口有些稀少。
偶爾，會讓我有身在異界的錯覺。

午餐，我是很想嘗試著名的噴水雞肉飯。
不過當地人都不推薦，只好作罷。
途經民權路時發現一間可愛的泰式料理店，
於是就選中了他。（名稱也忘了）
不知道是嘉義的物價便宜，還是這間店的特色，
總之，他又打破我廉美食記的紀錄。

評分標準：
滿分100分
★：為20分
☆：為10分
◎：為5分





《涼拌青木瓜絲》
我覺得我不應該再介紹這道菜了，
已經不知講過幾回～
稍微一題～
一直以來我都很幸運的吃到比較道地的青木瓜絲。
在比較台式的料理法中，會加入百香果。
也不是說不好吃啦，但是這樣的味道就會壓過
原有的魚露鮮香，而呈現過於濃郁的果香。
改良是將原先的不好改正，
但是很多改法卻沒有更好，反而失去原先的優點。
這間的青木瓜絲很道地，木瓜絲、醬汁、花生米、蕃茄，
簡單、好吃～
評價：★★★★☆◎

《涼拌海鮮》
抱歉，由於光線不足，我的手震相形就嚴重了。
材料有：洋蔥、花枝、蕃茄、芹菜、蛤蜊。
在搭配醬汁與白芝麻，是一道很爽口的涼菜～
倘若加點粉絲、花生米我會更喜歡。
可是人家一份才30圓，沒什麼好要求的吧。
評價：★★★★◎

《泰式炒河粉》
這裡的河粉，粗細和「泰星球」很類似。
有點像是餛飩麵、陽春麵的寬厚。
運用了大量的銀芽、碎花生、炒蛋、豆乾丁和韭菜，份量很足！
不過味道卻淡了點～
我加了不少的泰式酸辣汁和打拋肉去拌和，
讓他的味道更濃烈些。
對於不嗜酸辣的人，可以嘗試這一道料理唷！
評價：★★★☆◎

《嘎拋辣炒豬》
這就是打拋豬肉，只是這店家的叫法不同。
鹹、辣下飯是這道料理的特色。
我曾說過，如果你初次嘗試泰式料理，
不妨從這道菜下手，這樣就絕對不會感到不對味。
味道會十分接近炒肉燥或是肉醬。
有的店家蒜末和九層塔一多，那就更台味了。
這裡的嘎拋辣炒豬肉，沒有那麼多複雜的味道，
就是以鹹辣為主，非常非常下飯。
不嗜辣的朋友，可以先說明就好。
評價：★★★★☆

《蝦醬空心菜》
又是經典名菜，不過我朋友嫌蝦醬的味道不夠。
我相信經常吃泰式料理的人，對蝦醬的味道絕不陌生。
也比一般人更能接受蝦醬。
不過呀，蝦醬跟魚露都是要拿捏得宜的醬料，
一旦多一些，對於一般人來說那真是一股惡臭！
就像多數的外及人是不接受台灣的臭豆腐一般。
當然，我也希望這青菜的蝦醬宜再多些，味道再嫌一點。
而油少一點～（妄想，哈哈）
評價：★★★★

附湯很讓我意外，因為是一碗味道很夠的雞湯！
顏色和味道都很純正，就是雞湯而非雞湯罐頭或雞湯塊替代。
我很是驚訝！
這麼平價的餐廳，竟然會附一碗雞湯～
而菜單的價錢，我特別留影讓大家看看～實在夠便宜了！！




因為店家和廚師都是華僑，
所以口味真的很道地～
我喜歡吃保有原始烹調色彩和味道的料理，
而不喜歡因為自我偏好而擅自「改良」的料理。
唯有吃過傳統原味，我們才算吃過那道菜，
當自己料理時，真要改變也才知道可以怎麼改。
也只有如此，我們吃的領域才會被擴張，
並懂得欣賞更多元的食材和味道。
不侷限在自己小圈圈中。

在嘉義時，我一直以為我頸部的皮膚過敏了。
一直不舒服～
過敏大概是一部份吧～
回家第二天，我就瞭解～原來又被晒傷了。
唉～怎麼老是忘記把頸子擦滿呢？

話說，上次的 “Have yourself a merry little Christmas”
經過我和鱷師兄的討論後，實在是更加經典！
下次再跟大家分享。

我大概是生病了～昏沉沉的